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Indústria de Alimentos · Solução

Quando o lote dá problema, você tem minutos — não a planilha

Na fábrica de alimentos, o estoque tem data para morrer e o recall não espera. Rastreie cada lote do insumo ao acabado, feche o custo previsto x real na própria ordem de produção e mantenha o fiscal como coluna — não como campo que "o contador resolve". Veja rodando na sua operação, com os seus dados.

Indústrias e distribuidoras de alimentos que confiam na Onclick

NestléSearaUnileverBiomercadoCosta Atacadão
A plataforma

Fiscal como coluna da fábrica, não como puxadinho

ON CLOUD ERP
OPs em andamento
17
3 liberadas hoje
Custo previsto x real
+2,4%
desvio na meta
Rastreabilidade por lote
100%
insumo → acabado
Produção por linha (kg/turno)últimos 30 dias
Massas
custo real acima do previsto
Molhos
Panificados
Congelados
Laticínios
Snacks
#OP-2043Molho pomodoro 340gLiberada
#OP-2038Massa fresca 500gCusto ok
#OP-2051Pão de forma integralLote rastreado
#OP-2029Requeijão cremoso 200gValidade 45d

Rastreabilidade por lote e serial

Do insumo ao produto acabado, com FEFO, validade e amarração de lote nativas — prontas para recall em minutos, garantia do fabricante e auditoria sanitária. Você puxa a árvore do lote de ponta a ponta: qual insumo entrou em qual OP, virou qual acabado e foi para qual cliente.

Ordem de produção com custo previsto x real

Ficha técnica (BOM), rendimento, perda de processo e apontamento de chão de fábrica na própria OP: ela fecha custo, não só quantidade. O MRP puxa o insumo pelo lote certo e o desvio previsto x real aparece por ordem, em tempo real — no turno, não no fechamento.

FEFO e gestão de perecível no CD

Separação e expedição regidas pela validade, não pela ordem de chegada: o que vence primeiro sai primeiro, com alerta de proximidade de vencimento e bloqueio do que passou do prazo. Menos perda no CD, menos devolução de rede por prazo curto de prateleira.

O custo invisível

Na indústria de alimentos, o erro tem data de validade

Lote e validade na planilha

FEFO, prazo de prateleira e amarração insumo → acabado controlados fora do ERP, na base do "quem chegou primeiro sai primeiro se alguém lembrar". O que está mais perto de vencer não é o que sai — e a perda por vencimento aparece no inventário, não na hora de despachar.

Recall que vira caça ao tesouro

Um insumo de um fornecedor sai da conformidade e você precisa saber, agora, quais lotes de acabado o consumiram, para onde foram e o que ainda está no CD. Sem rastro nativo, reconstruir isso leva dias — e a garantia do fabricante do insumo se perde no meio do caminho.

Ordem de produção sem custo previsto

A OP libera sem o financeiro ver quanto aquela ordem deveria custar. Rendimento, perda de processo e ficha técnica (BOM) só aparecem no fechamento — quando a margem já foi. E o apontamento de chão de fábrica vira digitação retroativa no fim do turno.

PCP desconectado do fiscal

NCM errado no insumo ou no acabado vira passivo — e com CBS/IBS o crédito de insumo entra na conta ordem após ordem. O PCP roda de um lado, o fiscal do outro, e ninguém amarra a classificação à ficha técnica antes que o erro se acumule.

Auditoria sanitária sem trilha

Rastreabilidade exigida por norma, lote de matéria-prima ligado ao acabado, temperatura e responsável por etapa. Quando o fiscal sanitário pede o histórico, você não tem a trilha em um clique — tem uma pilha de apontamentos soltos para conferir à mão.

Operação real — Alimentos
Alimentos

Feita para a operação real do seu segmento

Do balcão à nota fiscal, no ritmo do seu negócio — com o fiscal como coluna vertebral e a IA do grupo Nuvini por trás. A loja não para.

A diferença

ERP legado genérico × Onclick

ERP legado genérico

  • Trata produção e fiscal como módulos que não conversam
  • Rastreabilidade de lote é planilha à parte, refeita no recall
  • Sem FEFO nativo — validade vence na prateleira e no CD
  • OP libera sem custo previsto; margem só aparece no fechamento
  • Cobra por módulo e terceiriza a integração fiscal
  • Some quando a Reforma muda a regra do NCM e do crédito de insumo

Onclick

  • PCP e fiscal na mesma coluna vertebral
  • Lote, validade e serial rastreados de ponta a ponta — recall em minutos
  • FEFO nativo regendo separação e expedição
  • Custo previsto x real na própria ordem de produção, em tempo real
  • Integrações que não quebram (APIECOMM, PDV Web), sem venda módulo a módulo
  • Motor fiscal KPL com CBS/IBS em produção — e implantação que não para a linha
Integra, não substitui

Integrações que não quebram

A Onclick conecta o ecossistema do varejo — marketplaces, fiscal, meios de pagamento, e-commerce e contábil — sem terceirizar a sua operação.

Nestlé
Seara
Unilever
Biomercado
Costa Atacadão
+1300
clientes ativos
1999
no varejo e indústria desde
NASDAQ
grupo Nuvini
Sem susto

Uma implantação que não para a linha

1

Diagnóstico

Mapeamos ficha técnica (BOM), lotes, validades, ordens de produção, apontamento e fiscal da sua fábrica como ela roda hoje — inclusive os controles que ainda vivem na planilha e no caderno de chão de fábrica.

2

Migração faseada

Cadastro de insumos, produtos e classificação fiscal migrados fora do pico de produção, sem parar a linha nem o faturamento. Lote, validade e BOM validados antes do go-live.

3

Treinamento por etapa

Do recebimento ao apontamento, da separação FEFO ao fechamento de custo: cada função treinada na sua parte do fluxo antes de virar a chave — recebimento, produção, expedição e fiscal.

4

Go-live acompanhado

Time Onclick junto no primeiro fechamento de custo por OP e no primeiro apuramento fiscal — para o previsto x real e o crédito de insumo baterem já no primeiro ciclo. Você não vira a chave sozinho.

Passou a rastrear lote e validade do insumo ao acabado com FEFO nativo e tirou o custo da OP da planilha. Ganhou margem visível por ordem, desvio previsto x real acompanhado turno a turno e menos perda de perecível no CD.

U
Uma indústria de alimentos com 3 linhas e CD próprio
case anonimizado
Dúvidas

Perguntas frequentes

Compare o custo da sua ordem de produção hoje com a Onclick

Um especialista em indústria de alimentos mostra lote, FEFO, custo previsto x real e fiscal na sua operação — com dados da sua fábrica, sem compromisso.

Solução

Veja o case e compare com sua operação

Um especialista em indústria de alimentos da Onclick entra em contato em até 24h úteis.

Microsoft Partner+1300 clientes · desde 1999 · grupo Nuvini (NASDAQ)

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